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Chi Siamo


Venezia Wine and Food è una società consortile dedicata allo sviluppo di progetti integrati per la valorizzazione del territorio del Veneto orientale. Vino e prodotti tipici caratterizzano fortemente il territorio, dal campo alla tavola. Venezia Wine and Food promuove sinergie tra i vari soggetti che operano sul territorio e si propone di mettere a punto strategie per la promozione delle eccellenze e delle realtà locali.

 

MISSION

L’ obiettivo di Venezia Wine and Food è la creazione di un modello innovativo di promozione del territorio tramite l’aggregazione, l’armonizzazione e l’interazione delle attività di settori diversi quali la cultura, l’arte, la tradizione, i prodotti del territorio. Per raggiungere l’obiettivo occorre guardare oltre i singoli settori e condividere le esperienze per creare valore pur rispettando le individualità. Venezia Wine and Food si propone di individuare nuove aree di business e comunicare in modo integrato per valorizzare l’immagine del territorio. Oltre che valorizzare il patrimonio di eventi ed iniziative che il territorio già offre.

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WINE

Una distesa pianeggiante, incline alla viticoltura da secoli, scende dai colli trevigiani alla foce del fiume Piave, attraversando l’entroterra veneziano per allargarsi a est verso l’estremo confine orientale della provincia di Venezia e poi giù fino a lambire le coste che affacciano sul Mar Adriatico. Qui si producono vini bianchi e rossi eccellenti: due Docg, il Lison ed il Malanotte del Piave, e tre Doc Venezia, Piave e Lison Pramaggiore.

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FOOD

Tra i prodotti tipici della laguna di Venezia e dell’entroterra veneziano ci sono sapori di mare e di terra. Produzioni agro-alimentari di qualità che hanno conquistato anche i mercati internazionali ed i palati più raffinati.

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ENOTECA-WINESHOP

Questa enoteca vuole offrire le selezioni di vini che Venezia Wine and Food sceglie per consumatori attenti e qualificati valutando di volta in volta qualità e prezzi. Ai vini verranno affiancati altri prodotti che i soggetti vicini a questa società proporranno durante l’anno.

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ORTO DEI CARMELITANI

Il Consorzio Vini Venezia è da tempo impegnato in un grande progetto volto a riscoprire e recuperare la storica viticoltura di Venezia e Laguna. Un progetto che attraverso numerose esplorazioni e ben 70 analisi del DNA è riuscito ad individuare e recuperare alcune varietà locali ormai in disuso e a scoprire delle varietà di cui era sconosciuta la presenza a Venezia. E’ con l’obbiettivo di salvaguardare la biodiversità viticola locale che il Consorzio Vini Venezia e Venezia Wine and Food sono state fortemente impegnate nel progetto di restauro e ripristino dell’orto-giardino presso il convento dei Carmelitani Scalzi a Cannareggio, Venezia. Per info sulle visite guidate all’Orto dei Carmelitani www.centroscalzi.it

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Contatti


Il nostro indirizzo e-mail è info@veneziawineandfood.it

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