Venezia Wine and Food è una società consortile dedicata allo sviluppo di progetti integrati per la valorizzazione del territorio del Veneto orientale. Vino e prodotti tipici caratterizzano fortemente il territorio, dal campo alla tavola. Venezia Wine and Food promuove sinergie tra i vari soggetti che operano sul territorio e si propone di mettere a punto strategie per la promozione delle eccellenze e delle realtà locali.
L’ obiettivo di Venezia Wine and Food è la creazione di un modello innovativo di promozione del territorio tramite l’aggregazione, l’armonizzazione e l’interazione delle attività di settori diversi quali la cultura, l’arte, la tradizione, i prodotti del territorio. Per raggiungere l’obiettivo occorre guardare oltre i singoli settori e condividere le esperienze per creare valore pur rispettando le individualità. Venezia Wine and Food si propone di individuare nuove aree di business e comunicare in modo integrato per valorizzare l’immagine del territorio. Oltre che valorizzare il patrimonio di eventi ed iniziative che il territorio già offre.
Leggi altro…Una distesa pianeggiante, incline alla viticoltura da secoli, scende dai colli trevigiani alla foce del fiume Piave, attraversando l’entroterra veneziano per allargarsi a est verso l’estremo confine orientale della provincia di Venezia e poi giù fino a lambire le coste che affacciano sul Mar Adriatico. Qui si producono vini bianchi e rossi eccellenti: due Docg, il Lison ed il Malanotte del Piave, e tre Doc Venezia, Piave e Lison Pramaggiore.
Leggi resto…Tra i prodotti tipici della laguna di Venezia e dell’entroterra veneziano ci sono sapori di mare e di terra. Produzioni agro-alimentari di qualità che hanno conquistato anche i mercati internazionali ed i palati più raffinati.
leggi il resto…Questa enoteca vuole offrire le selezioni di vini che Venezia Wine and Food sceglie per consumatori attenti e qualificati valutando di volta in volta qualità e prezzi. Ai vini verranno affiancati altri prodotti che i soggetti vicini a questa società proporranno durante l’anno.
Il Consorzio Vini Venezia è da tempo impegnato in un grande progetto volto a riscoprire e recuperare la storica viticoltura di Venezia e Laguna. Un progetto che attraverso numerose esplorazioni e ben 70 analisi del DNA è riuscito ad individuare e recuperare alcune varietà locali ormai in disuso e a scoprire delle varietà di cui era sconosciuta la presenza a Venezia. E’ con l’obbiettivo di salvaguardare la biodiversità viticola locale che il Consorzio Vini Venezia e Venezia Wine and Food sono state fortemente impegnate nel progetto di restauro e ripristino dell’orto-giardino presso il convento dei Carmelitani Scalzi a Cannareggio, Venezia. Per info sulle visite guidate all’Orto dei Carmelitani www.centroscalzi.it
Leggi restoIl nostro indirizzo e-mail è info@veneziawineandfood.it
